Idées de recettes pour femme enceinte

Recettes de petits-déjeuners pour femme enceinte

Petit déjeuner N°1: 

• Boisson chaude : infusion rooibos
• 60 g de pain multi-céréales ou aux graines de lin
• 1/2 avocat 
• 1 yaourt nature
• Avec 2 c. à c. de confiture de groseille
• 1 fruit de saison 

Petit-déjeuner N°2  :

• 1 verre d’eau avec 1 tranche de citron bio
• 40 g de flocons d'avoine
• 100 g de fromage blanc 
• Fruits oléagineux au choix non salés (1 poignée) : amandes, noix ou noisettes
• 1 fruit frais de saison coupé en morceaux : 1 pomme ou 1 poire ou 2 kiwis
• 1 c. à c. de peanuts butter

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Recettes de déjeuners pour femme enceinte

Déjeuner n°1 : 

• Entrée : Velouté de courgette (1 courgette, 1 pomme de terre, 150ml de bouillon, 1cas de crème fraîche pasteurisée) 
• Risotto aux champignons et légumes verts (70g de riz pour risotto, 40g de champignons et 20g de petits pois, 20g d’haricot vert, ½ oignons, 1Cac d’huile d’olive et 300ml de bouillon)
• Salade de fruits à la menthe fraîche (1/2 pomme, 1 kiwi et ½ poire, quelques feuilles de menthe, 1 cac de jus de citron) 

Déjeuner n°2 : 

• Entrée : Gaspacho de tomate (2 tomates bien mûres, ¼ concombre, 1 c. à café d’huile d’olive et 1 pincée de sel) 
• Plat : Filet de cabillaud haricot vert et pommes de terre grenaille (1 poignée de haricot, et 4.5 pommes de terre grenaille) 
• Tartelette aux pommes 

Recettes de diners pour femme enceinte

Dîner n°1 : 

• Entrée : Taboulé végétarien (60g de semoule, ½ tomate, ¼ de concombre, 2 olives noires, ½ citron pressée, 1cac d’huile d’olive)
• Plat : omelette aux épinards et fromage frais (2 œufs bien cuits, 50g d’épinard frais, 30g de feta et 1 cac d’huile d’olive)
• Dessert : Yaourt et quelques graines oléagineuses + 2 carrés de chocolat noir

Dîner n°2 : 

• Entrée : Carottes râpés sauce vinaigrette balsamique (1/2 carotte, ½ échalote et 1 cac d’huile d’olive)
• Curry de lentilles corail au lait de coco (100g de lentilles corail, 1 carotte, 1 oignon, 1 cas de pâte de curry doux, 150ml de lait de coco) 
• Pudding de chia fruits rouge ( 125ml de lait d’amande, 1 cac de graines de chia, 50g de framboise fraiche, ½ cac d’extrait de vanille)

Les femmes enceintes non immunisées contre la toxoplasmose ou la rubéole doivent faire plus attention à certains dangers car elles ne possèdent pas certaines défenses pour se protéger. Les dangers sont les suivants : des légumes ou fruits pas suffisamment lavés, des produits animaliers peu ou pas cuits, les poissons fumés, les produits laitiers crus non pasteurisés ou la présence des chats. L’hygiène est d’autant plus importante pour elles, alors mesdames on se lave bien les mains et on évite de jardiner ou de laver la litière du chat durant quelques mois et on délègue à nos proches !

Envie d’être suivie pour bénéficier quotidiennement de recettes pour femme enceinte ?

On ne vous le répètera jamais assez mais bien manger durant la grossesse est nécessaire mais surtout ne vous mettez pas trop de restrictions ou de pression car le but n’est pas d’être frustrée mais plutôt de trouver un équilibre et de se sentir bien dans son corps tout en prenant soin de soi et de son bébé. C’est pour cela que nos idées de recettes pour femme enceinte se basent avant tout sur le plaisir.

Et oui, vous êtes en train de fabriquer un petit être humain et ce n’est pas rien. Vos hormones comme la progestérone et les ostéogènes augmentent fortement pour favoriser la croissance de l’utérus, préparer vos seins à l’allaitement ou encore modifier votre appétit. 

Vos besoins nutritionnels seront donc plus importants pour la croissance du fœtus, pour développer chacun de ses organes, soutenir la construction du placenta, augmenter votre volume sanguin, faire des réserves de graisse maternelles et tout en continuant à faire fonctionner votre corps de femme au mieux. 

En général une femme active a besoin en moyenne de 2 000 calories par jour, alors que pendant la grossesse, elle a besoin d’un apport supplémentaire de : 

• 70 kcal/jour au cours du premier trimestre ;
• 260 kcal/jour au cours du deuxième trimestre ;
• 500 kcal/jour au cours du troisième trimestre

Les recettes pour femme enceinte doivent être équilibrées et diversifiées

On reprend les bonnes bases pour apporter tous les bons nutriments pour son corps et son bébé, voici ce qu’on vous conseille : 

• 3 repas et 1 collation (dès le 2ème trimestre) par jour
• 5 fruits et légumes par jour (bien lavés)
• Du pain et des céréales complètes à tous les repas
• Des légumineuses 2x par semaine minimum 
• Des produits laitiers 3x par jour
• De l’eau à volonté
• Des protéines de bonnes qualités (œuf, viande, poisson) 1 à 2x par jour
• Limiter sa consommation de sel, de produits sucrés, de matières grasses.
• Pas d’automédication, parlez-en avec votre médecin ou sage-femme.
• Une activité physique quotidienne

Ensuite on va venir miser sur des nutriments essentiels qui sont primordiaux pour le bon développement du bébé et les inclure dans nos recettes pour femme enceinte : 

• L’acide folique ou vitamine B9, est conseillé dès la phase de conception et peut être consommé tout au long du premier trimestre de grossesse, il permet le bon développement du système nerveux de l’embryon et réduit spécifiquement le risque de déficience du tube neural. Vous en retrouverez dans les fruits à coque non salés comme les noix ou les amandes, Dans les légumes secs de type pois-chiche ou lentilles, les œufs, les légumes verts comme les épinards ou la mâche ou certains fruits comme les figues, bananes ou les agrumes.

• Le calcium, nécessaire pour la bonne santé des os et la création du squelette de votre bébé mais aussi pour le bon fonctionnement des muscles, du cœur et du système nerveux. Vos besoins sont de 1000mg par jour soit les mêmes besoins que la femme non enceinte mais il faut éviter d’être carencée pour que le corps ne puise dans nos réserves. Vous trouverez du calcium dans les produits laitiers, dans les légumes crucifères : chou, brocoli… Dans des petits poissons gras, dans des eaux riches en calcium comme Hépar ou encore dans les légumineuses.
• La Vitamine D permet également une meilleure absorption du calcium ce qui aide également à la croissance osseuse du bébé et réduit certaines complications lors de la grossesse. Ou en trouver ? En prenant un bain de soleil de 20min minimum tous les jours, dans les petits poissons gras, dans le jaune d’œuf ou encore avec de l’huile de foie de morue. Les autorités préconisent une supplémentation systématique en hiver pour toute la population. 
• Le fer, utilisé pour couvrir notre hausse de volume sanguin pour former les globules rouges et le bon développement du cerveau de notre fœtus. Les meilleures sources de fer se retrouvent dans les viandes, les poissons mais également le boudin noir ou le foie (bien cuits). Ou encore les légumes secs même si leur fer est légèrement moins bien absorbé par l’organisme.
• L’iode, qui joue un rôle essentiel dans la croissance harmonieuse du fœtus et dans la régulation hormonale chez la mère, se retrouve dans les poissons et fruits de mer (bien cuits), les produits laitiers ou encore les œufs. Et privilégiez le sel iodé pour assaisonner !

Nos recettes pour femme enceinte incluent tous ces nutriments essentiels pour le bon développement de votre bébé. 

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